Чайлд Д. Уроки французской кулинарии. Комплект - 2 тома

Поваренная книга, созданная тремя энтузиастами кулинарии и талантливыми поварами. Впервые она вышла в Америке в 60-х гг. XX века и с тех пор неоднократно переиздавалась и пользовалась колоссальным успехом. Эта книга - поистине уникальное издание! Большинство рецептов дано с вариациями, которые можно приспособить под пристрастия семьи. К каждому блюду прилагаются советы по выбору вина. Появление ее первого издания сопровождалось показом телешоу «Французский повар», в котором авторы делились со зрителями секретами кухни Франции, что завоевало книге миллионную аудиторию. На ее страницах вы встретите рецепты и скрупулезное описание техники приготовления изысканных соусов, десертов, секреты разделки птицы и мяса, тайны нежного суфле. В 2002 г. одна молодая американка решилась приготовить 524 блюда из этой книги и описать процесс приготовления в своем интернет-блоге. По мемуарам блоггерши был снят известный художественный фильм «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту». Рецепты классической французской «домашней» кухни, cuisine bourgeoise – в стильном подарочном издании для вашей семьи и для ваших друзей.